Fougasse (французский хлебец Фугасс) с кунжутом и прованскими травами

Простой рецепт fougasse (французского хлебца Фугасс) с кунжутом и прованскими травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука — 500 г
• Дрожжи быстрорастворимые — 5 г
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Вода — 300 мл
• Соль — 12 г
• Кунжут — 2 ст. л.
• Прованские травы — 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Замесить дрожжевое постное тесто (я это делаю в хлебопечке), тесто должно быть крутым и увеличенным вдвое;
2. Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в форме лепешки с толщиной 1 см, с помощью ножа сделать надрезы и придать форму листика или колоса;
3. Выложить фугассы на смазанный оливковым маслом противень, обмазать верх оливковым маслом и посыпать кунжутом и травами;
4. Дать постоять минут 30;
5. Выпекать при 180-200 градусах — 10-20 минут до подрумянивания;

Вообще существует во французской кухне великое множество разновидностей Фугасса — это и наличие разнообразных начинок и разнообразие форм этого хлебца... ))) Я выбрала именно такой вариант, потому как вроде как пост на дворе у православных христиан... ))) И еще потому, что мой маленький сынишка (ему 1, 5 годика) очень полюбил этот хлебец именно в такой подаче... ))) Всем, кто еще не пробовал этот простой и вкусный хлеб — очень рекомендую его испечь — вкуснота !!! )))

 

А что вы нашли в fougasse (французском хлебце фугасс) с кунжутом и прованскими травами??? Мне, например, не очень понравилось

 

это просто очень вкусно

 

А я думала разбираюсь в приговтолении fougasse (французского хлебца фугасс) с кунжутом и прованскими травами, аздесь такое

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!