Несложный рецепт зраз куриных с грибами Вкуснятина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийфарш куриный - 500 гр1 яйцохлеб белый или черный - 50 грсоль, специи - по вкусуДля начинки:грибы - 200 гр1 большая луковица1 средняя морковь1 вареное яйцопо желанию - 1/1, 0.5 кубика грибного бульонасоль, специи - по вкусуПошаговое приготовлениев куриный фарш добавляем яйцо, размоченный хлеб, солим, специи - на ваш выбор.обжариваем грибы на подсолнечном масле, если есть желание усилить грибной вкус - можно добавить четвертинку - полкубика грибного бульона в почти готовые грибы(развести содержимое кубика предварительно в 0. 5 стакана воды)пассеруем лучок и морковочку, соединяем с грибами, туда же - измельченное вареное яйцо. пробуем на предмет досаливания.руку смачиваем водой и распределяем по ладошке фарш, в середину кладем начинку и аккуратно соединяем края котлетки.обжариваем зразы на подсолнечном маслеобжаренные зразы помещаем в емкость для тушения, заливаем водой по макушку и тушим до готовности (т. е. до испарения воды).эти зразы я готовила для бабушки. пришлось готовить дважды, так как первую порцию не удержались - съели сами)) будьте аккуратны с грибными бульонными кубиками. в них достаточно много соли, поэтому начинку досаливайте. если же кубики не используете, тогда солите грибы в процессе жарки. зы. бабушка была в восторге!
