Оладьи с творогом на кефире

Удивительно нежные, вкусные и совсем несложные оладьи с творогом на кефире в домашних условиях - это отличный вариант сытного, аппетитного и полезного завтрака для детей и взрослых.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт оладий с творогом на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Яйцо — 2-3 Штук
• Творог — 250 Грамм
• Мука — 5-6 Ст. ложек
• Сахар — 2-4 Ст. ложек
• Кефир — 200 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Сода — 1 Щепотка
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Для начала вбейте яйца в небольшую мисочку. Добавьте сахар, взбивайте, пока не получится пышная масса (но не до плотных пиков).
2. Творог выложите в отдельную мисочку, добавьте соль. Предварительно его лучше всего протереть через сито, тогда оладьи с творогом на кефире в домашних условиях будут еще более воздушными.
3. Добавьте муку, как следует перемешайте все до однородности.
4. Кефир соедините с содой, а затем тонкой струйкой влейте в муку с творогом.
5. Аккуратно перемешав все до однородности, добавьте взбитые яйца.
6. Еще раз перемешайте. Для аромата можно использовать ваниль или корицу, например.
7. Разогрейте как следует растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой, и жарьте на среднем огне оладьи до румяного цвета с двух сторон.
8. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Можете подавать к столу.
9. Дополнить блюдо можно медом, сметаной, вареньем, сгущенкой или даже арахисовым маслом, например. Приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в оладьях с творогом на кефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!