Непростой рецепт творожного десерта Нежное утро домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций# молоко 250 мл# яйцо 2 шт.# сахар (у меня тростниковый) 100 г# желатин 10 г# творог обезжиренный (у меня «благода»)200 г# ванилин# Хлопья nestle fitness# Печенье# цукаты (арбуз)# Ананас# шоколад для украшения# лимон 0,5 шт.Пошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков.Молоко взбить с сахаром и желтками на водяной бане, довести до очень горячего состояния.Из половинки лимона выжать сок, долить воды до 50-и мл и этой смесью залить желатин.Белки взбить в крепкую пену, поставить на водяную баню, и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить горячую молочную смесь. Объём сильно увеличится, продолжить взбивание 3 мин.Набухший желатин растворить в микроволновке (в режиме разогрева 10 сек. ) Добавить в желатин половину творога, перемешать и выложить вторую часть творога. Смешать.Добавить творожную смесь в яично - молочную, тщательно взбить и убрать в холодильник для остывания. Иногда перемешивать, чтобы масса не застыла.Формочки выстелить плёнкой. На дно выложить небольшую часть крема, поставить застывать.Выкладываем перемолотые не мелко печенье и хлопья в форму, на него немного мелко порезанного ананаса и несколько маленьких цукат укладывать плотно, чтобы не было пустых промежутков. Поверхность разровнять. Поставить застывать в холодильник.Когда десерт застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить шоколадом. (несколько кусочков шоколада положить в уголок пакета, разогреть в микроволновке, затем, отрезать маленький уголочек у пакета и выдавливая растопленный шоколад, нанести рисунок.Приятного аппетита!Огромное спасибо пользователю Кыш за прекрасные рецепт... и не только этот
