«Cinnabon (Синнабон)» с глазурью из белого шоколада и орехами

Начнем с приготовления теста.

1. Для этого смешать в миске быстродействующие (не требующие опары) сухие дрожжи с сахаром, солью и ванилином, влить теплое молоко и хорошо перемешать.

2. Вбить яйца и снова хорошо взбить. Затем добавить частями муку (обязательно просеянную!!!) и хорошо вымешивать тесто, главное не пересыпьте муку!!! Тесто должно оставаться немного липким но уже отставать от рук.

3. На этом этапе влить растопленное сливочное масло и очень хорошо и тщательно вымесить тесто.

4. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час для подъема (я ставлю в духовку при 50 гр). 5. Хорошо подошедшее тесто хорошо обмять и разделить на равные 4 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, смазать мягким слоем(тонким !) сл масла и присыпать смешанными корицей с сахаром, свернуть рулетом, нарезать на кусочки 2-3 см. Так проделать и с остальным тестом.

6. Выложить подготовленные булочки на противень выстеленный пергаментом, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте мин на 30 для растойки. Выпекать при 200 гр мин 30-35.

7. Пока выпекаются булочки, готовим глазурь. Орехи порубить.

8. Сливки довести до кипения,снять с огня и добавить кусочками шоколад, перемешать пока шоколад полностью не растворится, всыпать орехи и перемешать.

9. Достать готовые булочки и сразу же горячими полить глазурью, оставить пропитаться мин на 30 а затем остудить на решетке.

Непростой рецепт «Cinnabon (Синнабона)» с глазурью из белого шоколада и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Молоко — 500 мл
• Дрожжи сухие — 11 гр
• Соль — 1 щепотка
• Сахар (тесто) —100 гр
• Сахар (начинка) — 100 гр
• Яйца — 3 шт
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Мука пшеничная — 5 ст (может понадобится больше или меньше)
• Масло сливочное (тесто) — 100 гр
• Масло сливочное (начинка) — 50 гр
• Корица молотая (начинка) — 2 ст. л.
• Глазурь:
• Белый шоколад — 200 гр
• Сливки 25-30% — 1 ст
• Грецкие орехи — 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Начнем с приготовления теста. В миске смешать дрожжи, сахар, соль и ванильный сахар.
2. Влить теплое молоко и перемешать.
3. Вбить яйца и перемешать.
4. Добавить частями просеянную муку и замесить тесто.
5. Влить растопленное сл масло и хорошо вымесить тесто.
6. Вылож в миску, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1 час.
7. Подошевшее тесто хорошо обмять. Разделить на 4 части.
8. Каждую часть поотдельности раскатать в прямоугольник и смазать мягким сл маслом.
9. Присыпать сахаром и корицей.
10. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки
11. Вылож на противень и оставить мин на 30 в теплом месте для растойки.
12. Подошедшие булочки выпекать при 200 гр мин 30-35.
13. Пока выпекаются булочки готовим глазурь. В кипящие сливки(снять с огня) добавить шоколад, перемешать и добав рубленные орехи.
14. Вынимаем готовые булочки.
15. Поливаем сразу глазурью.
16. подаем остывшие булочки к утреннему кофе, чаю. .
17. подаем остывшие булочки к утреннему кофе, чаю. .

Рекомендую тесто приготовить с вечера и хранить его в пакете в холодильнике. Утром вам останется только испечь ароматнейшие и вкуснейшие булочки к завтраку для ваших любимых!! Что может быть уютней когда в доме с утра веет аром выпечки, аромат корицы и ванили... . С таким завтраком и день удастся!!! И настроение отличное на весь день! Порадуйте своих близких ароматнейшим булочками с шикарной глазурью...

 

Рецепт просто бомба!!!!
«cinnabon (синнабон)» с глазурью из белого шоколада и орехами готовить просто и не долго!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!