Простой рецепт булочек со свининой и клюквенным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на двенадцать порцийБелые хлебные крошки - 3 стаканаСоус горчица с хреном - 1/1, стаканаТимьян свежий (мелко рубленый) - 2 ч. л.Свиное филе (разрезанное пополам) - 1500 гСоль и черный молотый перец по вкусуКлюквенный соус с целыми ягодами - 1 стаканБулочки - 24 шт.Пошаговое приготовлениеВключить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Большой противень застелить фольгой.Хлебные крошки пульсировать в кухонном комбайне до мелкого состояния. Пересыпать крошки на чистый сухой противень.В большой миске соединить горчицу и тимьян, перемешать. Свиное филе посыпать солью и перцем, со всех сторон обмакнуть в горчичной смеси, а затем обвалять в крошках. Выложить филе на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую духовку. Запекать около 35 минут, пока мясной термометр покажет температуру 80 градусов. Жареное мясо достать из духовки и оставить при комнатной температуре на 10 минут.Клюквенным соусом смазать все половинки булочек. Филе порезать тонкими ломтиками и положить по 1-2 кусочка на одну половинку булочки. Накрыть второй половинкой и скрепить булочки шпажками.Можно подготовить мясо и булочки заранее, а подать утром, разогрев в микроволновой печи.
