Очень простой рецепт воздушных кексов без муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порцииСухое молоко 2 ст. ложкСахар 1 ст. ложкКукурузный крахмал 2 ст. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкКуриное яйцо 1 шт.Пошаговое приготовлениеРецепт этих кексов я освоила будучи на одной популярной диете и так он мне понравился, что немного изменив его, готовлю их регулярно. Готовятся эти кексы очень быстро (правда съедаются ещё быстрее), а так как почти все ингредиенты долгого хранения, то они всегда есть в запасе. Итак, в небольшой миске смешиваем все сухие ингредиенты – сухое молоко (или сухие сливки), сахар, разрыхлитель, крахмал (у меня кукурузный, но подойдет и картофельный). По желанию можно добавить ванилин или корицу.Добавляем к ним яйцо.И хорошо все перемешиваем, должно получиться однородное тесто, по консистенции как густая сметана.Выкладываем по ложке теста в силиконовые формы для маффинов, формочки должны быть заполнены чуть больше половины, так как при выпечке тесто будет сильно подниматься.Заполненные формочки ставим на сковороду или поддон для духовки и отправляем в разогретую духовку на средний огонь на 10-15 минут. Кексики должны подняться и зарумянится, также готовность можно проверить спичкой или зубочисткой. Достаем кексы из духовки и обязательно даем им остыть в силиконовых формочках – остывшие кексы достать из форм будет легко, а горячие могут помяться, так как очень нежные. Такие кексы отлично подойдут и к кофе и к чаю, но особенно вкусны с молоком.
@Ира_М, умничка! Какой аппетитный рецептик воздушных кексов без муки сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
