Фруктовый мармелад

Очень простой рецепт фруктового мармелада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• 10 яблок среднего размера, очищенных от кожуры и нарезанных на кусочки
• 3 ст. ложки масла
• 300 гр сахара
• 100 г изюма
• 3 ст. ложки миндаля

Пошаговое приготовление

1. Нагреть масло в кастрюльке и поджарить яблоки 4-5 мин, часто помешивая. Когда они станут мягкими и слегка коричневыми, добавить 2 ст. ложки воды, уменьшить огонь и варить без крышки 15 мин, пока яблоки не разварятся и не загустеют. Добавть сахар. Продолжать варить, помешивая, пока смесь не превратится в однородную массу и не начнет отставать от дна. Прибавить огонь и продолжать варить на среднем огне, не переставая мешать, чтобы выпарить всю жидкость. Когда смесь станет прозрачной по краям и такой густой, что её будет трудно мешать, снять кастрюлю с огня. Положить изюм и орехи, перемешать. Варить ещё 2 мин, затем снять с огня.
2. Выложить мармелад на портивень, сделать из него пласт толщиной 2,5 см. Когда остынет, нарезать на кубики.

Мармелад можно приготовить из зрелых груш, манго и других сочных фруктов.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фруктового мармелада ещё не пробовала

 

спасибочки
как раз собралась делать фруктовый мармелад