Простой рецепт кебабов из баранины с курдючным салом кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийФарш баранина(70%)+говядина (30%) 500 гр.Сало курдючное 150 гр.Лук репч. 1-2 шт.Чеснок 1-2 зубчикаПетрушка рез. 1/1, ст.Соль, перец, зира молПошаговое приготовлениеСало мелко нарезать и пропустить через мясорубку вместе с фаршем.Лук и чеснок очистить, мелко измельчить и добавить в фарш. Оставить в холодильнике на 4-5 часов.Затем добавить петрушку, соль и специи. Вымешать фарш, сформовать колбаски и надеть на шпажки. Убрать минут на 30 в морозилку.Жарить в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.Делала очень вкусный имбирный соус к этим кебабам. Рецепт выложу позже, так как соус был съеден и отдельного фото нет.
