Непростой рецепт голубцов мясных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на три порциилук репчатый – 1 луковица1 ст. л. муки2 ст. л. томата - пюре300 г говядиныдля сметанного соуса:1 стакан воды2 ст. л. сметаны800 г белокочанной капустымасло сливочное – 2 ст. л.перец, соль, зелень по вкусу0,5 ч. л. сушеной мяты или 1 ч. л. сушеного тимьянаполстакана рисаПошаговое приготовлениеМясо пропустить через мясорубку, рис отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив мелко нарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец.Цельные листья капусты проварить в кипящей воде 5–7 минут, вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе, стебли аккуратно отбить до толщины листа, положить мясной фарш, завернуть в виде колбасок, обжарить на сковороде и сложить в кастрюлю.пригтовить сметанный соус:Смешать томат - пюре, сметану и воду, влить на еще горячую сковороду, где только что жарились голубцы. Быстро добавить муку, хорошо размешать, довести до кипения, положить мяту или тимьян, посолить.Залить голубцы приготовленным соусом и поставить их тушиться под крышкой на слабом огне или в духовке без крышки на 30–40 минут. Подать в соусе, в котором голубцы тушились, посыпав рубленой зеленью.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
