Булочки на воде

Легкий в приготовлении рецепт сделает вас мастером по выпечке.

Легко. Вкусно.

Булочки универсальные можно использовать для гамбургеров, начинять салатами, а можно просто есть.

Несложный рецепт булочек на воде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 15 мин. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 15 мин
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 18 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на восемнадцать порций

• Яйца 2 шт.
• Вода (теплая) 500 мл
• Дрожжи (сухие) 10 гр
• Мука 800 гр
• Сахар 2 стол. л.
• Соль 1.5 чайн. л.
• Растительное масло 6 стол. л.
• Мак пищевой (для посыпки) по вкусу
• Кунжут (для посыпки) по вкусу
• Для смазки:
• Яйца 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплую воду. Все размешать.
2. Просеять муку. На муку высыпать сухие дрожжи. Аккуратно перемешать дрожжи с мукой, не касаясь жидкости.
3. Замесить тесто.
4. Тесто получится липким.
5. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.
6. Тесто становится гораздо менее липким.
7. Его нужно подобрать в колобок, накрыть салфеткой и поставить на час в теплое место.
8. Разделить подошедшее тесто на 12 равных частей. Скатать из каждой части колобок. Положить колобок на смазанный маслом противень и оставить отдохнуть на 20-30 минут.
9. Смазать булочки взбитым яйцом, посыпать часть булочек кунжутом, а часть - маком.
10. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить выпекать булочки на 25-30 минут.
11. Готовые булки сбрызнуть водой, накрыть салфеткой.