Яблочно - медовые булочки

Несложный рецепт яблочно - медовых булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 1 большое яйцо
• 1/1, стакана холодного молока
• 11 г сухих дрожжей
• 1/1, стакана сахара
• 1 ст. л. меда
• 1 зеленое яблоко, очищенное, без сердцевины, натереть на крупной терке
• 1 ч. л. корицы (по желанию)
• 1 ч. л. натуральной ванильной эссенции
• 3 1/1, стакана муки
• 50 г нарезанного кусочками мягкого сливочного масла
• 1 ч. л. соли

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи смешать с молоком, перемешать венчиком, добавить яйцо, мед, ванильную эссенцию и тертое зеленое яблоко ( вместе с выделившимся соком ) взбить венчиком, всыпать просеянную муку, сахар и корицу, тщательно вымешать, добавить мягкое сливочное масло и соль, вымешивать до гладкости, по необходимости добавить муки, точное кол - во указать невозможно, ведь яблоки бывают разного размера.
2. Из теста сформировать шар, положить в миску и накрыть салфеткой, дать подойти тесту примерно час, оно должно увеличится в два раза.
3. После того, как тесто подойдет, перенести его на стол припыленный мукой. Раскатать тесто в жгут, разрезать на равные части и сформировать круглые булочки.
4. Уложить их на противень смазанный маслом, с помощью лезвия сделать надрезы на них в виде креста.
5. Накрыть салфеткой и дать подойти, примерно 30 минут.
6. Подошедшие булочки смазать желтком смешанным с 1 ст. л. молока желтком и посыпать кунжутом.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут, врем выпекания зависит от особенностей вашей печи и размера булочек.
8. Приятного аппетита!

Что я могу сказать вот люблю я возиться с дрожжевым тестом, вымешивать его, а какое оно воздушное ! Булочки очень понравились, если вдруг вы не съели булочки сразу их можно сложить в пакет и отправить в морозильную камеру . И достать их в любое время, разогреть и они как будто только что из духовки! Очень удобно, особенно для завтрака или когда гости на пороге !

 

Очень своевременно выставлен рецепт. v_sofya, Спасибо!

 

Доброго!
Сегодня приготовила яблочно - медовые булочки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.