Морковно-финиковый кекс, для тех кто постится

Простой рецепт морковно-финикового кекса, для тех кто постится домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Морковный сок - 350 мл
• Финики(очищенные) - 150 гр
• Оливковое масло 200 мл
• Сахарная пудра - 2 ст. л.
• Мука - 2 ст
• Цельнозерновая мука - 1 ст.
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Орехи - 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Выжать сок из моркови.
2. Удалить косточки из фиников и пюрировать в блендере (у меня они не хотели пюрироваться, пришлось подливать сок).
3. Соединить в миске морковный сок, пюре из фиников, оливковое масло, сахарную пудру (сахара решила много не добавлять, т. к. финики дают сладость)и хорошо размешать.
4. В эту смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем и вымесить гладкое тесто.
5. Орехи слегка измельчить, чтобы они чувствовались в выпечке и добавить в тесто.
6. Выложить тесто в форму, поставить в предварительно прогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до сухой лучинки.
7. Вынуть кекс из формы и дать полностью остыть, сверху присыпать сахарной пудрой или сделать глазурь из сахарной пудры и лимонного сока.
8. Приятного аппетита!!

Поздравляю всех с началом поста и желаю вам, чтобы он был вкусным и сладким

 

А что вы нашли в морковне-финиковом кекс, для тех кто постится??? Мне, например, не очень понравилось

 

кстати, когда я первый раз попробовала морковно-финиковый кекс, для тех кто постится, подумала: