Как-то я решил сделать сюрприз для своей жены и приготовил её любимые булочки сам. Получились вкусные, мягкие и ароматные булочки с корицей и изюмом! Делюсь рецептом! Получаются простые и вкусные булочки. Я опишу состав начинки, но вы можете регулировать ингредиенты на своё усмотрение. Кто-то любит, когда в булочке больше корицы, кто-то больше изюма В любом случае, тесто для булочки хорошее, получается мягким и вкусным. Глазурь тоже здорово сочетается со вкусом корицы. Попробуйте. Булочки с корицей и изюмом - то, что полюбит вся ваша семья Количество порций: 5-7Непростой рецепт булочек с корицей и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На полдникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на восемь порцийМука — 500 ГраммСухие дрожжи — 1 Штука (Один пакетик. )Молоко — 400 МиллилитровСахар — 35 ГраммСливочное масло — 35 ГраммСоль — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаКоричневый сахар — 0,5 СтаканаКорица — 1 Чайная ложкаИзюм — 1 СтаканСливочное масло — 100 ГраммСахарная пудра — 125 ГраммСливки — 100 МиллилитровВанилин — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала смешайте дрожжи с 1/1, муки и отложите в сторону. В кастрюле смешайте молоко (300 мл), масло, соль, пока всё не растворится, затем добавьте в кастрюлю яйцо и муки. Высыпьте в кастрюлю дрожжи с мукой и взбейте всё хорошенько! Если у вас есть миксер, то воспользуйтесь им. Слепите шар, положите его в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на час - полтора.Посыпьте столешницу мукой и раскатайте на неё тесто, получится большой блин высотой и 0,5 см.Сначала смажьте тесто растопленным сливочным маслом, затем посыпьте корицей и коричневым сахаром, после уложите сверху изюм.Затем разрежьте тесто на длинные полоски (толщина на ваше усмотрение) и сверните из них булочки. Подержите булочки сырыми 10 минут. Чтобы тесто пропиталось начинкой. Затем запекайте их в разогретой на 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.Смешайте сахарную пудру, ванилин и сливки, взбейте и поливайте такой глазурью уже готовые булочки. По чуть - чуть Ваши булочки готовы!
