Приготовить опару: молоко с водой чуть подогреть. Добавить муку (обязательно просеять!!!) и дрожжи. Все перемешать и поставить подходить в теплое место.В это время: масло растопить, добавить сахар и соль. Все перемешать. Подошедшую опару добавить к масляно-сахарной смеси.Перемешать.Муку (и пшеничную, и кукурузную) просеять.Добавить сначала пшеничную муку. Вымесить.Затем добавить кукурузную муку. Вымесить.Тесто должно принять форму колобка. Присыпать мукойНакрыть посудину влажной тряпочкой или марлей, поставить тесто в холодильник на 1,5-2 часа.(у меня дома тепло, подошло за 1,2 часа!)Изюм промыть, распарить и замочить в кленовом сиропе и ликере. Дать постоять минут 15.Затем изюм вместе с жидкостью измельчить в блендере.Приготовить штрейзель: масло растереть с мукой и сахаром.Подошедшее тесто обмять. Немного высмесить. Разделить на 12 частей.Каждую часть раскатать, чуть смазать мягким слив. маслом и положить немного изюма.Закатать в рулетик.Выложить рулетики в смазанную форму. Чуть смазать молоком (теплым!) и посыпать штрейзелем.Дать подойти. У меня стояли примерно 30 минут.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут (в зависимости от духовки!).Приятного чаепития!!!Угощайтесь!!!Сложный рецепт кукурузных булочек с изюмом для Ларочки (Laralaram) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 300 минут. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 300 минутКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийНа 12 штук весом, примерно 60 гр. каждаяДля опары:Молоко – 80 млВода – 50 млМука – 125 гр.Дрожжи сухие – 6 гр.Для булочек:Масло слив. – 40 гр.Сахар – 50 гр.Соль – ¼ ч. л.Мука пшеничная – 80 гр.Мука кукурузная – 80 гр.Молоко – 40 гр.Для штрейзеля:Масло слив. – 20 гр.Мука – 25 гр.Сахар – 1 ст. л.Для изюмной массы:Изюм – 150 гр.Кленовый сироп – 1 ст. л.Ликер (по вкусу) – 2 ст. л.Еще:Масло слив. – 20 гр.Молоко – 1 ст. лПошаговое приготовлениеПриготовить опару: молоко с водой чуть подогреть. Добавить муку (обязательно просеять!!!) и дрожжи. Все перемешать и поставить подходить в теплое место.Вот опара подошла. (у меня это заняло примерно минут 40)В это время: масло растопить, добавить сахар и соль. Все перемешать. Подошедшую опару добавить к масляно - сахарной смеси.Перемешать. Муку (и пшеничную, и кукурузную) просеять.Добавить сначала пшеничную муку. Вымесить.Затем добавить кукурузную муку. Вымесить. (Люблю месить тесто руками, так лучше чувствуется его готовность!)Тесто должно принять форму колобка. Присыпать мукой.Накрыть посудину влажной тряпочкой или марлей, поставить тесто в холодильник на 1, 5-2 часа. (у меня дома тепло, подошло за 1, 2!)Изюм промыть, распарить и замочить в кленовом сиропе и ликере. Дать постоять минут 15.Затем изюм вместе с жидкостью измельчить в блендере.Приготовить штрейзель: масло растереть с мукой и сахаром.Подошедшее тесто обмять. Немного высмесить. Разделить на 12 частей.Каждую часть раскатать, чуть смазать мягким слив. маслом и положить немного изюма.Скатать в рулетик.Выложить рулетики в смазанную форму. Чуть смазать молоком (теплым!) и посыпать штрейзелем.Дать подойти. У меня стояли примерно 30 минут.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут (в зависимости от духовки!).Приятного чаепития!!!Угощайтесь!!!Необыкновенно нежные и ароматные булочки!!! А с вареньицем - м-м-мммм!!! Они получились не очень высокие, но очень и очень мягкие!!! Ларочка, для ТЕБЯ!!! Картинки, открытки Спасибо большое за тот позитив, которым Ты не устаешь нас радовать!!! УГОЩАЙТЕСЬ!!!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кукурузных булочек с изюмом для ларочки (laralaram). Аня_Г, спасибо!!!
Какой замечательный рецепт кукурузных булочек с изюмом для ларочки (laralaram) - яркий, красочный и аппетитный!
