Лимоновый кекс (Zitronenguglhupf )

Простой рецепт лимонового кекса (Zitronenguglhupf ) немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 250 г маргарина
• 250 г сахара
• 5 яиц
• 250 г муки
• 1 пачка лимонного сахара или 5 г лимонной цедры
• 2 ч. ложечки разрыхлителя
• для сиропа, сок одного лимона и 125 г сахарной пудры
• по желанию немного растопленного шоколада

Пошаговое приготовление

1. Мягкий маргарин взбить с сахаром, добавить яйца и непрерывно мешать до однородной массы.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и лимонную цедру (лимонный сахар)
3. Положить тесто в форму и выпекать на 150 градусов (конвектор) или при 180 в обыкновенной духовке примерно час.
4. Первые пол часа не открывать духовку, иначе кекс осядет.
5. Проверить деревянной палочкой на готовность (если тесто не прилепает - то готово)
6. Смешать сахарную пудру и лимонный сок.
7. Вынуть из духовки и не вынимая из формы проделать палочкой дырки в кексе. Залить лимонно - сахарным сиропом и дать впитаться.
8. Кекс перевернуть и извлечь из формы!
9. Можно украсить по желанию растопленным шоколадом

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!