Завтрак ностальгический: дрожжевые оладьи (почти по ГОСТу)

Простой рецепт завтрака ностальгического: дрожжевые оладьи (почти по ГОСТу) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 480 мл воды
• 480 г пшеничной муки в/с
• 7 г сухих дрожжей (14 г прессованных дрожжей)
• 1 яйцо категирии СI (23 г)
• 2/2, ст л сахарного песка (17 г)
• 1/1, ч л соли (6 г)
• растительное маслоа для жарки

Пошаговое приготовление

1. Соединить воду, сахар, соль и яйцо. Перемешать венчиком.
2. Дрожжи смешать с мукой.
3. Соединить мучную смесь с жидкой. Перемешать, накрыть и поставить в теплое место подходить примерно на 45 минут.
4. По истечении 45 минут тесто осадить и оставить ещё бродить на 1 час.
5. Через час можно выпекать оладьи. В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать тесто и жарить на тихом огне оладьи с двух сторон.
6. Готовые оладьи выложить на салфетку для удаления лишнего жира, затем сложить в тарелку (миску и т д) и накрыть крышкой.
7. Подавать тёплыми с любимым вареньнм, сметаной или сгущёнкой.
8. Приятного аппетита!

Мой сын был недомашним ребёнком. Детский сад, санаторий летом... Как-то он заявил, что я не умею печь оладушки как в садике. Вуаля! И не прошло и 20 лет как детсадовские оладики предоставлены к завтраку в отпуске (вчера у него был первый день) Тот, кто ездил в детстве с детским садиком на дачу, в санаторий или в пионерский лагерь помнит как ждали полдник. На полдник давали иногда олпдушки. Аж по две штуки на порцию. Тихий час прошёл, а у дверей столовой столпились страждующие. Вожатые выгоняют мыть руки, строят по отрядам, и мы наконец-то заходим в столовую. На столе рядом с чаем стоят румяные оладушки, с которых стекает сгущёнка. Быстро расправляешься со своей порцией и ждёшь... Ведь за столом с тобой сидят худеющие подруги. Но они, с радостью отдающие мальчишкам в обед второе, с аппетитом уплетают пышные оладушки. На робкое замечание о вреде для талии отвечают, что сегодня пусть талия пострадает, а завтра они завтракать не будут. Тоскливо вздыхаешь и идёшь к окошку раздачи клянчить у тёти Вали добавку (тебе ка старожилу она точно припрячет штучку!). Наш лагерь «Ленинец» от Лениздата бы небольшой, всего 4 отряда. Но контингент ребят там из года в год менялся незначительно. На пересменке мы обсуждали кто приедет на следующую смену. Ведь мы встречались у родителей на работе, были встречи отряда, созванивались друг с другом, ездили в гости. Зимой в здании лагкря был профилакторий (или наоборот?). И обслуживающий персонал жил постоянно. Естественно, что нас, кто проводил по 2 - 3 смены в лагере каждое лето они знали и встречали как старых знвкомых. Жизнь нас разбросала. Интересно, где же вы, мои подружки из пионерлагеря? Как сложилась ваша судьба? Я нашла несколько фотографий из далёёких 80-х. Наш отряд. Работа в лесхозе... Как давно это было! И как недавно...

 

я слабо разбираюсь в завтраке ностальгическом: дрожжевые оладьи (почти по госту), но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант завтрака ностальгического: дрожжевые оладьи (почти по госту)