Отварной шпинат с соей и кунжутом. Ошиташи (Oshitashi) один из самых распространенных гарниров в японских ресторанах. Вкус нежный, чистый и идеально сбалансированный.Количество порций: 1Очень простой рецепт ошиташей - Отварного шпината японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюнебольшая упаковка шпината — 1 Штука (тщательно промыть)кунжутное масло — 1 Чайная ложкасемена кунжута — 1 Чайная ложкасоевый соус — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеДовести до кипения воду в большой кастрюле, добавив немного соли. Предварительно промытый шпинат поместить в кипящую воду, ошпаривать в течении 1 минуты.Не дожидаясь пока шпинат станет увядшим, переложить его в миску с холодной водой и льдом.Удалить шпинат из воды и хорошенько выжать, стараясь не нажимать на шпинат слишком сильно.Грубо нарвать шпинат на отдельные листочки.Выложить шпинат в миску, добавить сою, семена кунжута и кунжутное масло. Хорошо перемешать. Этот гарнир идеально подойдет к большинству блюд японской кухни. Приятного аппетита!
