Сложный рецепт шОКОЛАДНОГО НАСЛАЖДЕНИЯ с лимонным курдои и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийшифоновый шоколадный бисквит200 гр. муки2 ч. л. разрыхлителя1/1, ч. л. питьевой соды1/1, ч. л. соли180 гр. сахара60 гр. какао хорошего качества1 и 1/1, ст. л. растворимого кофе175 мл. воды5 желтков125 мл. растительного масла8 белков+45 гр. сахараформа диаметром 26 см. ничем не смазывать и дно не застилатьЛимонный курд170 гр. сахара1 ст. л. крахмала1/1, ч. л. соли1 ст. лимонного сока3 больших яйца2 ст. л. масла1 ч. л. лимонной цедрыстакан 200 мл.сливки 250 млпропитка - лимонный сок 2 ст. л+3 ст. л. воды + 1 ч. л сах. пудрыукрашениешоколад - 100 гршоколад белый - 150 грсливки 75 млконфеты малинкаПошаговое приготовлениебисквитразмешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости. остудить.смешать все сыпучие продукты в большой миске/муку предварительно просеять/взбить желтки. соединить их с маслом и смесью из какао и кофе. хорошо перемешать.соединить сыпучую смесь с шоколадно - масляной массой. хорошо перемешать.взбить белки с 45 гр. сахара до устойчивых пиков.добавить 1/1, часть белков в шоколадную массу и перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.добавить остальные белки и перемешать таким же способом.вылить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой духовке при 160 50-60 мин. проверить деревянной зубочисткой. она должна быть сухая.готовый бисквит остудить и освободить от формы.Все делала строго по рецепту от natapitкурдсмешать сахар, крахмал, сольдобавить яйца и лимонный сок, тщательно перемешать и варить на водяной бане до загустения (постоянно помешивать).Снять с огня, добавить цедру и масло, мешать до полного растворения масла.ОстудитьМне понадобилось половина порции, остальное просто запрятала в холодильник.спасибочки Лилит за лимонный курдСливки взбитьразрезать торт на три части и пропитать лимонной водичкойполовину лим. курда соеденить со взбитыми сливками и перемазать торт.верх украсить по желанию или.. . натереть шоколад на мелкой терке и обсыпать бокарастопить белый шоколад соеденить со сливками и полить тортсверху настругать шоколад и украсить малинкой.Приятного аппетитаОгромное спасибо Наташеньке и Лилит!!!!!!! Без Ваших рецептов не было бы и тортика!!!!! И лимоновый курд и бисквит делала первый раз и мен очень все понравилось! Курд это что-то, я обожаю лимоны и все кисленькое, жаль что я не нашла такой рецепт во время беременности - я в то время лимоны просто так ела, без сахара. А шифоновый бисквит меня уже давно соблазняет, имеено когда я искала что - то шоколадное в интрнете выкинуло рецепт Наташи, и я нашла этот замечательный сайт!!!!))))) Теперь очень хочу попробывать фруктовые бисквиты...
