Несложный рецепт шоколадных печенюшек с трещинками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на тридцать порций250 гр темного шоколада120 гр сливочного масла160 гр муки(у меня ушло около 300 гр муки, тесто было очень жидкое по оригинальному рецепту)2 крупных яйца60-70 гр сахарного песка мелкого помола100 гр сахарной пудрыщепотка соли1 ч л разрыхлителя1 ч л корицы(по желанию)1 ч л ромового экстракта (по желанию)80 гр орехов мелко измельченных ( у меня были грецкие)Пошаговое приготовлениеНа водяной бане растопите шоколад со сливочным масломВ чаше миксера взбейте все оставшиеся ингредиенты, кроме сахарной пудры и добавьте немного остывшую шоколадно - масляную смесьПереложите тесто на стол и сформируйте шар, а затем, обернув в пищевую пленку, положите на 1 час в холодильникЗатем достаньте тесто и сформируйте небольшие шарики диаметром 4 смОбваляйте каждый в сахарной пудре и выложите на противень с пекарской бумагойРазогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте на среднем уровне минут 10-12. Не передержите! Оно должно быть достаточно мягким, печенье затвердеет через пару часов само по себe))В процессе немного изменила рецепт, 160 гр муки оочень мало, тесто получается жидкое и ни в какой шар его не слепить, поэтому взяла почти 300 гр муки, ну и добавила немного новогоднего настроения- корицу и ром !
