Курица фаршированная

Простой рецепт курицы фаршированной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 1 курица
• 1 куриная грудка
• 250 гр шампиньонов
• 1 луковица
• 100 гр фисташек
• 2 белка
• 2-3 ст. л. раст. масла
• соль, перец
• тимьян, сладкая паприка

Пошаговое приготовление

1. С курицы очень аккуратно снимаем кожу, стараясь ее не повредить. Крылья и ножки оставляем нетронутыми, разрезая по суставам, таким образом, у нас получается целая шкурка курица с крылышками и ножками. С бедрышка я удалила косточку.
2. Мясо отделить от костей и мелко нарезать. Также нарезать грудку.
3. В раст. масле обжарить измельченные грибы с луком.
4. К мясу добавить грибы с луком, очищенные фисташки, специи и белки. Хорошенько перемешать.
5. Заполнить фаршем подготовленную шкурку, придать форму курицы. Отверстия защепить зубочистками.
6. Тушку смазать растительным маслом и выложить в небольшую глубокую форму, на до которой налить немного воды. Таким образом сохраняется форма курочки.
7. Выпекать в разогретой духовке 180 С-40 минут. Перевернуть и продолжать 20-30 минут.
8. Немного остудить, нарезать на порционные куски и подавать.
9. Приятного аппетита!!!

Сама фаршировала курицу много раз. Но так, со снятием кожи, впервые. Благодаря нашим замечательным кулинарам и моей подруге, Наташе(Natapit). Спасибо Вам огромное!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Курица фаршированная для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курице фаршированной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!