Батон запеченный с рисом и печенью

Непростой рецепт батона запеченного с рисом и печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Батон 200 г.
• Рис 4 ст. ложк
• Вода 2 стак.
• Пищевая соль 0.2 ч. ложк
• Куриная печень 1 шт.
• Куриные желудочки 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Кориандр молотый 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Имбирь сухой молотый 0.25 ч. ложк
• Соевый соус 1 ч. ложк
• Сыр 20 г.

Пошаговое приготовление

1. Батон, запеченный с рисом и печенью, получается очень хрустящим и сытным. Это вариант теплой закуски, которая и в холодном виде остается хрустящей. Основной ингредиент – это белый батон. Преимуществом данного блюда является то, что батон можно брать не только самый свежий, но и слегка черствый. В черством виде батон вряд ли будет кто - то кушать, а вот от запеченного батона с начинкой никто не откажется. Поэтому берем батон, примерно 1/1, часть. Аккуратно ножом срезаем верхнюю часть батона и выбираем мякоть, чтобы образовалось углубление, в которое затем можно выкладывать начинку.
2. Для начинки необходимо отварить в подсоленной воде рис до готовности, при желании до полу готовности. С риса слить воду и высыпать в тарелку.
3. Понадобится куриная печень и желудки, которые необходимо отварить до готовности, затем остудить. После чего печень и желудочки порезать небольшими кусочками. По желанию можно натереть на терке или пропустить через мясорубку.
4. Порезанную печень и желудочки добавить в рис и перемешать.
5. Чеснок почистить от шелухи. Сполоснуть водой зубки чеснока и потереть на мелкой терке. Добавить тертый чеснок в основную массу и хорошо перемешать.
6. Понадобится сырое куриное яйцо, берите только свежие яйца. Яйцо разбить в общую массу и перемешать до однородного состояния. Включить духовку.
7. Насыпать в начинку кориандр, черный молотый перец, молотый имбирь и соевый соус. По желанию можно добавить пищевую или морскую соль. Тщательно перемешать начинку.
8. Поставить батон в форму небольшого размера. Всю начинку выложить в подготовленный батон. Наполнять нужно полностью, но без горки.
9. Сыр натереть на крупной терке. Высыпать на начинку тертый сыр. Сыр можно брать как твердый, так и плавленый.
10. Форму с батоном поставить в духовку. Запекаем около 50 минут при 190 градусах, желательно ориентироваться на параметры и температуру своей духовки. Готовый запеченный батон достать из духовки и положить на тарелку. Дать немного остыть, а затем можно разрезать острым ножом. Такое блюдо выглядит красиво, поэтому его можно подавать и на праздничный стол.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Батон запеченный с рисом и печенью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

супер задумка - буду заглядывать!