Простой рецепт зеленого салата с жареными ломтиками хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийДомашний хлеб - 400 гМасло оливковое экстра класса - 6 ст. л.Чеснок (чищеный и резаный пополам) - 1 зубокЛук шалот (мелкорезаный) - 2 шт. (1/1, стакана)Красный винный или вишневый уксус - 3 ст. л.Смесь салатных листьев - 250 г (6 жменей)Черный молотый перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить салат с жареным хлебом:Салатные листья промыть и просушить. Решетку расположить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 200 градусов. Корку хлеба порезать ломтиками толщиной примерно 0,8 см, а мякоть использовать по собственному усмотрению. Кусочки хлеба выложить на противень, сбрызнуть оливковым масло и посыпать солью, перемешать и поставить в разогретую духовку, готовить до золотистого цвета, 6-8 минут. Жареные ломтики хлеба натереть чесноком и разломать на кусочки.В небольшой миске соединить шалот, уксус и щепотку соли, перемешать, отставить в сторону.Салатные листья выложить в большую миску, посыпать щепоткой соли и перца, полить 6 столовыми ложками оливкового масла. Шалот достать из уксуса и посыпать им салатные листья, хорошо перемешать, при необходимости еще посолить и поперчить по вкусу.Салат выложить на порционные тарелки, посыпать жареными кусочками хлеба и подавать салат с жареным хлебом на стол.
