Очень простой рецепт грибного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийГрибы (лесные, шампиньоны. вешенки) 500 гр.Лук репчатый 1-2 головкиСметана 3-4 столовых ложекВино п/сух. или сухое белое - 2-3 ст. ложекСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеГрибы промыть, очистить и уложить в кастрюлю. Залить водой что бы чуть чуть прикрывало грибы, поставить на средний огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального состояния, что бы грибы равномерно проварились. (минут 10-15, зависит от Ваших грибов (лесные дольше варятся))Лук нарезаем как Вам нравиться (полукольцами, кольцами, мелко или крупно)и обжариваем на раст. масле до золотистого цвета.Добавляем лук в грибы, солим, перчим и варим еще минут пять.Добавляем вино, перемешиваем и добавляем сметану.Через пять минут соус готов, можно добавть зелень. Приятного аппетита!Для густоты соуса можно во время жарки лука добавить муки.
Готовила вчера грибного соуса по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
