Простой рецепт вок-яичницы (яичницы в азиатском стиле) японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции4 яйцакорень имбиря размером с грецкий орех1 перчик чили2 шт. зеленого лука вместе с белой частью1 зубок чеснока2 ст. л. соевого соуса3 ст. л. растительного маслаПошаговое приготовлениеИмбирь почистить и порезать соломкой, измельчить стручок чили, зеленый лук нарезать наискось, чеснок мелко порубить.Яйца слегка взбить вилкой добавив к ним ложку соевого соуса.Сковороду сильно нагреть, влив в нее одну столовую ложку растительного масла, влить на нее яичную смесь и жарить постоянно помешивая лопаточкой пока все яйцо не схватится. Выложить яичницу на тарелку.Влить в сковороду еще одну столовую ложку масла, всыпать подготовленные овощи и жарить при постоянном потряхивании 1 минуту, добавив к ним 1 ст. л. соевого соуса. Поджаренные овощи выложить сверху на яичницу. Рядом поставить небольшую мисочку с соевым соусом. Дополнить яичницу можно слегка обжаренными нарезанными соломкой овощами.Приятного аппетита! Итадакимасу!У меня нет вока, для этих целей я приспособила большую сковородку с покрытием и высокими краями. Как приготовить овощи можно посмотреть в рецепте Свинина с овощами в азиатском стиле
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вок-яичницу (яичницу в азиатском стиле). Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить вок-яичница (яичница в азиатском стиле), вкус необыкновенный! СПАСИБО!
