Морской язык тушёный со смородиной

Оригинальный рецепт тушёного морского языка со смородиной, я совсем недавно нашла в старой кулинарной книге, которая лежала без дела, в забытых всеми ящиках на чердаке. Пролистав пару рецептов из рыбного отдела, мне сразу захотелось приготовить это необычное блюдо. Мясо со смородиной я себе представляла, а вот рыбу, честно говоря, не очень. Блюдо для гурманов, если любите экспериментировать, то вы пришли по адресу.

Очень простой рецепт морского языка тушёного со смородиной средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Камбала 400 г
• Кориандр молотый 4 щепотка
• Смородина чёрная свежая 1.5 ст.
• Соль 2 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления морского языка со смородиной мне понадобился кориандр, соль, смородина чёрная и морской язык.
2. Морской язык следует предварительно разморозить. Затем наререзаем его прямоугольниками средних размеров.
3. На раскалённую сковороду с маслом холодного отжима без запаха выкладываем обжариваться морской язык.
4. Солим по вкусу и посыпаем молотым кориандром
5. Кладём смородину. Обжариваем буквально 2-3 минутки.
6. Затем добавляем 1/1, стакана воды и тушим 12-15 минут на среднем огне.
7. Готовое блюдо лучше всего подавать в горячем виде со свежей смородиной. Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик морского языка тушёного со смородиной

 

готовила морской язык тушёный со смородиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта