Очень сытное блюдо из богатой белком киноа с овощами станет прекрасным ужином для всей семьи. Очень хорошо в пост. Показываю, как приготовить киноа с овощами. Смотрите сами! Киноа с бобовыми очень богаты белками, но при этом это и не слишком калорийные продукты. Они хорошо сочетаются, особенно с овощами. При приготовлении киноа с овощами советую добавить именно вяленых помидоров — аромат просто восхитительный получается. Но можете добавить и просто ароматные специи: прованские травы, например.Количество порций: 3-4Простой рецепт киноа с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКиноа — 0,5 СтаканаФасоль — 0,75 СтаканаЛук — 1 ШтукаМорковка — 1 ШтукаЧерешок сельдерея — 2 ШтукиВяленые помидоры — По вкусуОливковое масло — 3 Ст. ложкиСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеФасоль замочите часов на 8 (а лучше всего - на ночь), затем отварите ее до готовности. Киноа залейте кипятком 1 к 2 и варите минут 15. Готовую кашу вилкой разрыхлите.Пока варится киноа, вы можете обжарить овощи: порежьте кубиками лук, натрите на терке морковку, сельдерей порежьте тоже мелкими кусочками. Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета овощи.Затем добавьте к овощам готовую фасоль и киноа. Перемешайте и добавьте еще порезанные вяленые помидоры.Все размешайте, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне еще минут 5.Готовое киноа с овощами может послужить прекрасным гарниром к легким мясным блюдам.Приятного аппетита!
