Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами

Простой рецепт макарон с курицей под сливочным соусом с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное филе - 400 г
• Шампиньоны - 200 г
• Макароны (перья, спиральки, ракушки и т. п. ) - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло – 30 г
• Сметана (или сливки) - 100 г
• Перец черный молотый – 0,25-0,5 ч. ложки
• Карри - 1 щепотка
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами.
2. Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Налить 1 ст. ложку растительного масла. Опустить в кипящую воду макароны, довести до кипения, помешивая. Убавить огонь на средний. Варить макароны до готовности, согласно инструкции (макароны из твердых сортов пшеницы - 8-10 минут, из мягких сортов - 3-4 минуты).
3. Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами.
4. Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками.
5. Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками.
6. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить лук до золотистости, на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
7. Выложить грибы, тушить все вместе 2-3 минуты.
8. Затем добавить курицу и тушить, помешивая, 5-7 минут. Посолить, добавить специи и сметану. Можно добавить немного кипятка. Тушить на небольшом огне до готовности куриного филе, около 15 минут.
9. Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Промыть.
10. Выложить макароны в сковороду.
11. Перемешать. Снять с огня. Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами готовы.
12. Приятного аппетита!