Простой рецепт гриссиней из ржаной муки. Хлебные палочки с жареным луком и тмином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийВода тёплая 125 мл.Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. ложка.Мука ржаная 2,5 стакана (стакан гранёный)Соль 1 ч. ложка.Сахар 1 ст. ложкаТмин, горчица белая в зёрнах и кориандр в зёрнах по 1-ой чайной ложке (без горки)Лук репчатый 1 большая луковица.Масло оливковое/подсолнечное 3-4 ст. ложки.Кунжут 2-3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеНа растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу до золотистого цвета.В тёплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар, смолотые в ступке специи, жареный лук вместе с маслом и муку, замесить тесто.Сразу же приступить к формовке палочек: от теста отщипываем кусочек размером с крупный грецкий орех и раскатываем палочки, толщиной с мизинец.Присыпать столешницу кунжутом и прокатить по нему каждую палочку, чтобы она как следует покрылась кунжутом.Выкладываем палочки в кунжуте на противень, застеленный пекарской бумагой.Выпекаем при 200 град. минут 25-30.Готовые палочки остудить на решётке.Такие палочки можно подавать к супу, пиву, чаю… ну или как я, к сырному фондю!!!Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Пока палочки были в духовке - аромат стоял на всю квартиру, да и после выпечки, палочки благоухали всю ночь, а с утренним чаем порадовали вкусом и ароматом. Вот хвастаюсь подарками, полученными мною в этом году на ДР! Ступка и фондюшница Довольна как тот кот, который наелся сметаны.
