Лапша удон с курицой и овощами

Простой рецепт лапши удон с курицой и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 570 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 570 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Лапша удон 200 г
• Морковь 1 штука
• Куриное филе 250 г
• Свежий красный перец ½ штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Зеленый лук перья 2 штуки
• Соевый соус 1,5 чайные ложки
• Молотый имбирь ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Овощи очистить и вымыть. Морковь нарезать полосками толщиной 2-3 мм и длиной 3-5 см. Сладкий перец мелко нарезать, а курятину нарезать кубиками со стороной 1 см. Очищенный лук измельчить, а чеснок растолочь.
2. В большую кастрюлю с разогретым растительным маслом всыпать лук и чеснок и, помешивая, обжарить до золотистого оттенка. Затем добавить остальные овощи, измельченный зеленый лук и курятину и, помешивая, поджаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться. После этого добавить соевый соус и имбирь, перемешать, влить 3/3, стакана воды, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. В конце посолить.
3. Лапшу всыпать в подсоленную кипящую воду, поварить 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь. После этого лапшу переложить в кастрюлю с овощами и мясом, хорошо перемешать и потушить на слабом огне еще 3-4 минуты. Подавать немедленно.

 

какой интересный рецепт лапши удон с курицой и овощами
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

@voronchikhina77, спасибо за новый вариант лапши удон с курицой и овощами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

voronchikhina77, ты сама их придумала рецепт лапши удон с курицой и овощами?