Простой рецепт тефтелей в шайбочках из цуккини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийСвинина – 300 гЛук – 1 штМорковь – 1 шт.Отруби овсяные – 2 ст. л.Цуккини – 1 шт.Соль, специи, зеленьДля соуса:Сметана 20% жирности – 2 ст. л.Сок томатный – 150 млПошаговое приготовлениеСвинину промойте, обсушите, порубите блендером или пропустите через мясорубку. Лук измельчите блендером, морковь натрите на крупной терке (я использовала заранее подготовленную, замороженную морковь).К фаршу добавьте лук, морковь, отруби, специи и тщательно перемешайте.Цуккини очистите от кожицы, нарежьте на кусочки толщиной примерно по 2 см. Каждую «шайбочку» освободите от сердцевины.Для соуса смешайте томатный сок со сметаной, откорректируйте вкус специями, , еслди это необходимо.Вложите тефтельки в шайбочки и выложите в смазанную маслом сковороду, залейте подготовленным соусом и тушите на небольшом огне примерно 45-50 минут.Подавайте, присыпав зеленью. Дополнительно предложите сметану.Приятного аппетита!Просто, сытно и вкусно. Благодаря тому, что блюдо содержит овощи и готовится с добавлением отрубей, оно становится еще и полезным! Детям нравится такой подход. А мамы оценят то, что это блюдо готовится быстро, так что останется время для занятий и игр с ребенком. А уже готовые тефтели можно выложить при подаче буквой «Т» и повторить весь пройденный алфавит, посчитать шайбочки, вспомнить о временах года или просто поиграть в многочисленные игры со страниц «Азбуки» О. Роя.
