Несложный рецепт салата с говяжьим языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 418 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 418 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порции300 г молодого картофелясоль50 г ростков редисафруктовый уксус – 1 ст. л.100 г тертого твердого сыра300 г черешкового сельдерея500 г отварного говяжьего языкасвежие огурцы2 маринованных огурцасахар – 2 ч. л.растительное масло – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеСтебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.Смешать в миске растительное масло, уксус, сахар и немного соли. Залить получившимся маринадом сельдерей и дать настояться 30 мин. Откинуть на сито.Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой. Также соломкой нарезать язык, свежие и маринованные огурцы. Перемешать в миске язык, картофель, огурцы и сельдерей. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в салатницу. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и молодыми ростками редиса.СоветМолодые ростки редиса довольно остры на вкус. Их можно заменить зелеными листочками свекольной ботвы, тщательно промыв их и мелко нарезав. Также к этому салату очень хорошо подойдет молодой зеленый лук.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат с говяжьим языком, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
