Непростой рецепт салата "Фен су" из тонкой рисовой лапши азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порции80 г мякоти сладкого перцарастительное масло – 2 ст. л.1 ст. л. миринаДля заправки:несколько капель кунжутного масла1 ст. л. сакерисовый уксус – 1 ст. л.по щепотке сахара и солимасло растительное – 1 ст. л.2 ст. л. растительного масла для жаркисоус соевыйДля маринада:чеснока – 0,5 маленького зубчика120 г мякоти свежего огурца120 г мраморной говядиныгорсть отварных грибов кикураге80 г рисовой лапшиПошаговое приготовлениеСначала приготовить заправку: чеснок раздавить в пюре, положить в ложку, залить горячим маслом, быстро прогреть на огне.Выложить подготовленный чеснок в миску, добавить уксус и оставшееся масло, растолочь в однородную массу, приправить солью, сахаром и кунжутным маслом. Смешать все ингредиенты маринада, залить им мясо.В воке вскипятить воду, залить ею лапшу, накрыть и оставить на 2 мин., затем промыть проточной холодной водой и обсушить. Тонко нарезать овощи и грибы.Мясо вынуть из маринада и нарезать так же, как овощи. Обсушить вок, положить в него мясо и обжаривать со всех сторон в течение минуты.Лапшу полить заправкой, перемешать, дать постоять, 30 сек., затем выложить на блюдо. Вокруг выложить овощи, грибы и мясо.
готовила салат "фен су" из тонкой рисовой лапши много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
