Непростой рецепт мега-пиццы Рыбное ассорти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийТесто слоёное, простое…………………. 500Рыба пангассиус или теляпия, филе…200Рыба нерка (голец, кижуч), филе………200Лук репчатый, св……………………………. 70Рис пропаренный, отварной. …………300Вино белое полусладкое………………200Сыр «Гауда» (или подобный)……………. 200Помидоры св………………………………200Огкрец солёный (маринованный)………. 70Морковь по - карейски (салат)……………. 30Масло растительное………………………. 20Лайм…………………………………………. 30Вес полуфабриката - 1670Выход готового блюда - 1300Пошаговое приготовлениеПриготовление: Рис промыть, отварить в слегка подсоленной воде. Лук зачистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Рыбу разморозить при необходимости, промыть нарезать на кусочки. Рыбу положить в миску, подмариновать в соке лайма и белом, полусладком вине в течение 15 минут. Тесто разделить на два куска 2/2, и 1/1, соответственно. Большой кусок раскатать и выложить на противень. Второй кусок теста раскатать, и нарезать на полоски. На первый пласт выложить отваренный рис, тонким слоем, рыбу, в шахматном порядке. Сверху выложить лук, помидоры, сверху посыпать тёртым сыром. Сформировать из полосок теста «решетку», подогнуть края. Помидоры можно выложить и поверх сыра в пустые клеточки, между полосками теста. Поставить в разогретую духовку, температуру довести до 180-200 градусов и запекать до появления золотисто - желтого, или светло - коричневого колера от 12 до 20 минут, в зависимости от, собственно, духовки. Блюдо готово.Оформление: Чисто эстетическое, можно добавить зелень, соус.Эн. цен: 100 гр: Белки: 9,3 гр. Жиры: 12,1 гр. Углеводы: 16,9 гр. Калорийность: 214,6 КкалПриятного аппетита!
