Фруктовый кекс

Сложный рецепт фруктового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Сушеный инжир - 100 гр
• Курага - 100 гр
• Засахаренная вишня - 50 гр
• Засахаренный ананас - 50 гр
• Финики - 50 гр
• Миндаль - 100 гр
• Лесной орех - 50 гр
• Изюм - 150 гр
• Маргарин - 125 гр
• Сахар - 125 гр
• Соль - щепотка
• Цедра лимона - 1 чайная ложка
• Яйца - 4 шт
• Мука - 250 гр и 4 ч. ложки
• Разрыхлитель - 3 чайные ложки
• Молоко - 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Все сухофрукты мелко нарежьте и слегка обваляйте в муке, затем перемешайте с миндалем, лесными орехами, цукатами и изюмом. Орехи предварительно порубить.
2. Тщательно взбейте маргарин с сахарным песком, солью и цедрой лимона.
3. Когда сахар растворится прибавьте по одному яйцу и взбейте все в пышную пену.
4. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и размешайте, постепенно вливая молоко.
5. Сухофрукты еще раз подпылите мукой и подмешайте в тесто.
6. Выпекайте кекс в нагретом духовом шкафу при температуре 175 градусов в течение 75 минут.
7. Приятного аппетита!

Очень вкусный кекс. Теста практически нет, одни сухофрукты и орехи. Это рецепт в оригинале. Я внесла свои изменения: добавляю ванилин в тесто (просто я его обожаю), цедру одного лимона вместо 1 ч. л., вместо миндаля грецкий орех, еще добавляю чернослив, но не кладу вишню и ананас. Мне кажется тут каждый может добавить фрукты на свой вкус. Я ориентируюсь на свою духовку и готовлю этот кекс на 150 градусах.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фруктовый кекс,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Надо попробовать приготовить фруктовый кекс