При приготовлении морсов ягоды подвергаются минимальной термической обработке, и в них сохраняется большинство полезных веществ.Очень простой рецепт морса из черники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокИнгредиенты на пять порций150 г черникисахар – 150 г1 л водыПошаговое приготовлениеЯгоды перебрать, тщательно промыть, выложить на бумажные салфетки и дать им обсохнуть. Пересыпать чернику в мелкое сито и протереть, собирая сок в миску.Оставшуюся мезгу завернуть в несколько слоев марли и отжать сок.Выложить мезгу в кастрюлю, залить горячей водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего, варить 10 мин. Отвар процедить через сито или марлю.Добавить в горячий отвар сахар, размешать до полного растворения. Дать остыть, добавить отжатый сок.Перед подачей на стол можно разбавить морс минеральной водой по вкусу. При необходимости добавить сахар.
