Сложный рецепт булочек Чудесных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийНа 5-6 порций:1 пакетик сухих дрожжей0,6 стакана кефира2,5 стакана муки0,25 стакана растительного масла (маргарина)2 ст. ложки сахара1 яйцо0,25 ч. л. соли0,75 стакана коричневого сахара50 г сливочного масла2 ст. ложки крахмала0,5 ст. ложки молотой корицыванилин50 г изюма50 г кураги50 г чернослива100 г сахарной пудры1 ч. л. сока лимонаПошаговое приготовлениеС вечера на ночь замочить в горячей воде изюм, курагу и чернослив.Утром слить воду, фрукты обсушить.Чернослив и курагу мелко порезать.В четверти стакана воды развести сухие дрожжи, оставить на 30 минут.Яйцо растереть с сахаром, добавить соль, маргарин, ванилин, кефир, дрожжи и муку.Замесить мягкое тесто. Поставить на 1 час в теплое место.После выстойки раскатать тесто в пласт 25 х50 см.Смешать сливочное масло, корицу и коричневый сахар, смазать этой смесью пласт теста.Разложить на тесте изюм, измельченные курагу и чернослив.Длинный край теста оставить свободным от начинки (1 см).Плотно свернуть тесто в длинный рулет, защипнуть край, оставленный без начинки.Нарезать рулет на кольца толщиной 3 см.Выложить кольца на смазанный маслом противень и оставить на 30 минут.После этого смазать булочки слегка взбитым яйцом и выпекать в духовке при температуре 200-220ºC 15-20 минут.Готовые булочки смазать лимонной глазурью из 100 г сахарной пудры и сока лимона.Приятного аппетита!
