Печенье Ёлочки Элитные

Простой рецепт печенье Ёлочки Элитные домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• (Стакан 250 мл. )
• Мука - 2 1/1, стакана
• Соль 1/1, ч. л.
• Масло сливочное 1 стакан(комнатной температуры, порезанное на маленькие кубики)
• Матча(зелёный растворимый чай) 1 или 1,5 ст. л.
• Сахар 1/1, стакана
• Ванильный сахар 1 или 1 пакетика.
• Для формовки печенья удобно использовать нижнюю часть бокалов или рюмки, желательно разного размера, главное чтобы ножка на которой стоит бокал была выпуклая(см. фото)

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку и смешать с солью
2. В отдельной миске взбить масло до состояния крема(примерно 3 минуты) добавить чай матча и взбивать пока крем приобретёт красивый зелёный вид, затем продолжая взбивать вводим в смесь по чуть - чуть весь сахар, и взбиваем до легкой и воздушной консистенции крема.
3. Затем частями вводим в крем муку и очень хорошо вымешиваем тесто.
4. Готовое тесто разделить на 2 части, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на час. (удобно когда тесто разделено, пока лепишь из одной части, другая не нагревается, а продолжает остывать в холодильнике.
5. Из теста нам нужно вылепить 3 шара разного размера, большой, средний и маленький(из половины теста получается примерно 5-6 трёхъярусных)
6. Застелить форму для выпечки пекарской бумагой, выложить на бумагу шары из теста и аккуратно ножкой бокала надавить(приплюснуть) шар, затем аккуратно ножом сделать на печенье надрезы в виде веточек в центре можно сделать дырочку.
7. Выпекать печенья лучше всего отдельно сперва большие, затем средние и в конце маленькие. Выпекается печенье быстро от 10 до 15 минут при 160 Ц
8. Печенья стараться не зарумянивать.
9. Печеньям дать остыть и лишь потом украшать и собирать.
10. Можно смазать растопленным белым шоколадом и обсыпать цветной пищевой крошкой или орехами или как вам больше захочется.

К сожалению у меня была всего 1 ч. л. чая матча, рецепт дала оригинальный, добавила от себя лишь ванили. Если у вас есть чай матча добавите как по рецепту и вас получаться красивейшие зелёные печенья ёлочки. Танюшка стимульнула меня своей вкусной посылочкой на вкусное творчество

 

очень люблю печенье ёлочки элитные,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Когда в первый раз попробовала печенье ёлочки элитные, мне не понравилось.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.