Голубцы овощные

Несложный рецепт голубцов овощных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Голубцы

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста кислая - 1 вилок
• Рис - 1,5 стакана
• Морковь - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 4 шт.
• Масло растительное - 50 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Вода - 0,5 стакана
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Зелень - по желанию

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить овощные голубцы:
2. Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки отрезать.
3. Рис помыть и отварить в течение 15 минут. Воду слить, промыть.
4. Почистить и помыть лук и морковь. Натереть морковь на крупной терке, лук мелко нарезать.
5. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук с морковью, помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
6. Смешать в миске рис, морковь с луком, если любите, то мелко резаную зелень. Посолить по вкусу, поперчить. Все хорошо перемешать.
7. Завернуть капустные листья с фаршем конвертиком. Положить в кастрюлю на капустные листья, добавить 0,5 стакана воды. Томатную пасту положить на голубцы, добавить растительное масло.
8. Накрыть крышкой. На медленном огне довести голубцы овощные до готовности. Приблизительно 30-40 минут.
9. Подавать голубцы овощные горячими с аджикой или постным майонезом.
10. Приятного аппетита!

 

спасибочки m_lyuba
попробуем обязательно

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

рецептик супер!!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

как вкусно! Я полюбила голубцы овощные с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.