Шведский хлеб на йогурте (Swiss Braid)

Простой рецепт шведского хлеба на йогурте (Swiss Braid) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 ст. муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. тёплой воды
• 2/2, ст. натурального йогурта
• 1 яйцо
• 1/1, ст. размягченного масла
• 1 желток+ 1 ст. л. воды для смазки

Пошаговое приготовление

1. в миске смешать муку, соль, дрожжи
2. йогурт слегка подогреть на плите
3. сделать в муке углубление, влить йгурт и вбить яйцо, вымесить, добавить размягченное масло и вымешивать тесто в течение 10 мин.
4. убрать тесто в теплое место на полтора часа.
5. тесто обмять и разделить на 2 части
6. скатать 2 длинных жгута, согнуть жгуты пополам и заплести косичку из 4 жгутиков (попарно переплетая). можно обычную косичку сделать.
7. оставить на расстойку в противне где - то на час (пока не увеличится в объеме в 2 раза)
8. смазать смесью из желтка и воды. выпекать до румяности, в предварительно разогретой духовке. примерно минут 30-35

очень вкусный хлебушек получился!

 

Eecwmlpc, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!