Блинчики с бананом и шоколадным соусом

Сложный рецепт блинчиков с бананом и шоколадным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для приготовления блинчиков:
• (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков)
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 0,5 ст
• Молоко — 800 мл
• Мука — 300 гр
• Растительное масло — 2 ст. л.
• .
• Для приготовления шоколадного соуса:
• Какао - порошок ( не сладкий) — 20-25 гр какао - порошка
• Сливочное масло — 50 гр
• Вода — ¾ стакана
• Сахар — 50 гр
• .
• Для приготовления блинчиков с бананом и шоколадным соусом:
• Сливочное масло (для жарки) — 50 гр
• Готовые блинчики — 5 шт
• Бананы — 5 шт
• Шоколадный соус — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подобный десерт подавали в одной из кофеен нашего города, где я когда - то работала. Точную рецептуру я так и не удосужилась спросить, к сожалению, но попробовала приготовить нечто подобное. Моя интерпретация этого десерта пришлась вполне по вкусу моим домашним. Надеюсь и вам понравится этот шоколадно - банановый десерт.
2. Готовим блины. Растительное масло, яйца и сахар хорошенько смешиваем.
3. Добавляем муку и размешиваем все, постепенно добавляя молоко, до тех пор пока тесто не станет жидким и без комочков. Чем более жидкое тесто, тем более тонкие блинчики получатся. Для приготовления нашего десерта нам нужны тоненькие блинчики. Поэтому если у вас получилось тесто не достаточно жидкое, то количество молока можно увеличить, так как многое еще зависит от качества муки.
4. Даем тесту не много постоять. И выпекаем наши блинчики на раскаленной сковороде.
5. Если у вас есть свой рецепт приготовления блинчиков, свои секретики, вы вполне можете испечь блины по своему рецепту. Главное, чтобы блины были тонкими и сладкими.
6. Приступаем к шоколадному соусу.
7. В кастрюлю или глубокую сковородку кладем сливочное маcло, растапливаем его вместе с сахаром, чтобы сахар начал не много густеть.
8. Нальем не много воды, примерно четверть стакана.
9. Высыпаем к этой карамели какао - порошок, размешиваем и сразу добавляем порциями оставшуюся воду, непрерывно помешивая.
10. Теперь собираем блинчики. На разогретую сковороду кладем сливочное масло и растапливаем его.
11. В блинчик заворачиваем целый банан и обжариваем его в сливочном масле примерно по 1 минуте с каждой стороны.
12. Выкладываем на тарелку и поливаем шоколадным соусом. Можно подать этот десерт со свежим киви или другими фруктами с кислинкой. Очень хорошее сочетание получается.
13. Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Подобный десерт подавали в одной из кофеен нашего города, где я когда-то работала. Точную рецептуру я так и не удосужилась спросить, к сожалению, но попробовала приготовить нечто подобное. Моя интерпретация этого десерта пришлась вполне по вкусу моим домашним. Надеюсь и вам понравится этот шоколадно-банановый десерт. Смотрим Блинчики с бананом и шоколадным соусом видео рецепт

Видео рецепт

 

@p_vera, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинчиков с бананом и шоколадным соусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Доброго!
Сегодня приготовила блинчики с бананом и шоколадным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.