Кексы с вишней

Простой рецепт кексов с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Масло сливочное 150 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахарный песок 150 г.
• Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Сахар ванильный 1 упак.
• Вишня 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этих кексов нам понадобятся - сливочное масло, мука, яйца, разрыхлитель теста, сахар, вишня, сахарный ванилин.
2. В миску выкладываем весь сахар и масло, перетереть в однородную массу.
3. Затем добавить поочередно яйца и сахарный ванилин. Взбиваем.
4. И в конце добавить муку с разрыхлителем. Добавляем постепенно. Разрыхлитель я делаю сама (одна чайная ложка соды, столько же лимонной кислоты и столько же муки - перемешать).
5. Из вишни вытащить косточки (у меня вишня замороженная), слить жидкость, слегка отжимая)
6. Добавить 1-2 ложки крахмала, перемешать (это нужно чтобы жидкость из вишни не так сильно растекалась в тесте, чтобы не было эффекта сырости. Если нет крахмала, можно заменить мукой.
7. Тесто должно получиться густоватое. Берем ложкой тесто и, помогая другой ложкой, выкладываем в формочки. По одной столовой ложке (примерно) на дно, второй ряд вишня. И опять тесто. Сверху вишня. Смотрите сами сколько нужно положить, учитывая, что тесто еще поднимется.
8. В разогретую духовку до 200 градусов ставим кексы и выпекаем 30 минут. Кстати, это тесто можно ставить и в холодную духовку. Кексы получаются воздушные.
9. Когда кексы испеклись, вытащить из формочек минут через 5 и посыпать через ситечко сахарной пудрой. У меня вышло 14 кексов. Приятного чаепития!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zakharchenko76 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

как вкусно! Я полюбила кексы с вишней с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами