Хрустящая лапша с уткой

Непростой рецепт хрустящей лапши с уткой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на шесть порций

• яичная лапша 100 г
• мясо утиное 50 г
• перец болгарский красный и зеленый по 25 г
• ростки сои 25 г
• грибы шиитаке свежие 15 г
• устричный соус 20 г
• соевый соус светлый 5 г
• соевый соус темный 5 г
• сахарный песок 2 г
• вино китайское «Хуадяо» (можно заменить на любое полусладкое белое вино) 10 г
• белый перец молотый 1 г
• кунжутное масло 2 г
• бульон куриный 50 г
• картофельный крахмал 5 г

Пошаговое приготовление

1. Яичную лапшу отварить до готовности и обжарить на растительном масле до хрустящего состояния.
2. Утиное мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле на воке до готовности.
3. Приготовить соус: Картофельный крахмал развести в 10 г воды. Смешать все ингредиенты. В сотейнике довести до кипения, добавить крахмал, разведенный с водой, перемешать и снять с огня.
4. Овощи нарезать тонкой соломкой и обжарить вместе с утиным мясом. Добавить соус.
5. Выложить лапшу в тарелку, сверху выложить утиное мясо с овощами в соусе.

 

Как вкусно! У меня муж любитель хрустящей лапши с уткой.

 

ОО, мой любимы рецептик хрустящей лапши с уткой