Салат к шашлыку из молодых кабачков

Непростой рецепт салата к шашлыку из молодых кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Молодые кабачки 2 шт
• Редис ( крупный) 2 шт
• Помидоры (некрупные) 4-5 шт
• Лимон ( для цедры) 0,5 шт
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Мята свежая 15 листочков
• Кинза 0,5 пучка
• Соевый соус «Кикоман» 3 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соус чили сладкий 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Смесь перцев - мельница

Пошаговое приготовление

1. Кабачки хорошо помыть. Нарезать тонкими полосками ножом - овощечисткой.
2. Положить в миску, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем слить выделившийся сок.
3. Снять цедру с половины лимона и мелко порезать.
4. Порезать листочки мяты и кинзу.
5. Редис порезать соломкой, помидоры на 4-6 частей.
6. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соус чили и соевый соус «Кикоман», добавить смесь перцев. Перемешать.
7. Заправить салат заправкой, дать не менее 15 минут настояться.
8. Подать к шашлыку.
9. Приятного аппетита!

 

вы там знаете толк в еде

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

отличная тема уже в закладке.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят салат к шашлыку из молодых кабачков
Спасибо за прекрасную идею

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб