Несложный рецепт ржаных булочек с курагой и черносливом (постные) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука - 80 грРжаная мука - 420 грСахар - 200 грЧернослив - 50 грКурага - 100 грСоль - 1 ст. лРастительное масло - 100 грДрожжи сухие - 1 ст. лРазрыхлитель - 1 ст. лРастительное маслоЧерный шоколадПошаговое приготовлениеМуку просеять, перемешать с сахаром, солью, дрожжами и разрыхлителем (возможно, последний необязателен).Мелко порезать чернослив и курагу, добавить к муке.Масло перемешать с 400 мл теплой воды и, постоянно вымешивая, постепенно добавить в мучную смесь.Тесто получается очень липкое и жидковатое, вымесить в привычном понимании слова не удается; прямо в миске ложкой я его и хорошо перемешала, потом таки влезла рукой, хорошо помяла и поставила в теплое место.Поднимается очень медленно и увеличивается в объеме не больше, чем в 1,5-2 раза.Поднявшееся тесто обмяла ложкой и разложила по формочкам, смазанным маслом.Смочила руки холодной водой и разровняла тесто.Выпекала в духовке при среднем огне до готовности.В холодильнике оставался квадратик черного шоколада, я его натерла на мелкой терке и отправила до поры снова в холодильник.Готовые булочки (они неплохо поднялись) смазала маслом и включила минуты на 3 верхний поджиг.Снова смазала маслом и посыпала шоколадом.Дала немного остыть и потом выложила на блюдо.Получаются мягкие пикантные булочки.Приятного апетита!Вкус можно варьировать, меняя соотношение пшеничной и ржаной муки!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ржаные булочки с курагой и черносливом (постные) получается здорово!
Доброго! Сегодня приготовила ржаные булочки с курагой и черносливом (постные) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
