Непростой рецепт оладий кабачковых с сыром и чесночком (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийкабачки - 1-1,2 кг.,яйца - 2 шт.,мука ~ около 0,5-1 ст.,манная крупа - 4-5 ст. л.,плавленный сыр - 100 гр.,чеснок ~ 3-5 крупных зубчика,соль,перец чёрный молотый,щепотка мускатного ореха,щепотка имбиря молотого,пучок свежего укропа,растительное масло для жарки.Пошаговое приготовлениеЗнаю, что на сайте куча рецептов кабачковых оладьей, но тут я нафантазировала сама. но, на всякий случай выставляю вариантом, мало ли, может у кого - то похожие фантазии Кабачки помыть, очистить (если есть семена - удалить), натереть на крупной тёрке.Плавленный сырок натереть на мелкой тёрке, добавить к кабачкам.Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке и добавить к кабачкам.Желтки отделить от белков. Желтки добавить к кабачкам и сыру. Белки взбить до устройчивых пиков и аккуратно вмешать в кабачковую массу.Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех, имбирь, порезанный укроп (я ещё добавляла совсем немножко орегано и сухой базилик), манную крупу и муку (пропорции я написала примерные, добавляла на глаз. можно брать муку с манкой 50/0, 0). Аккуратно перемешать.Жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне до золотистого цвета.Подавать со сметанкой.Приятного аппетита.Оладьи получились безумно вкусные, пышные за счёт того, что белки взбила отдельно. Фото в разломе немного засветилось, а перефоткать уже нечего, всё слопали, уж очень они вкусные ))
как вкусно! Я полюбила оладьи кабачковые с сыром и чесночком (вариант) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
