Фисташковое печенье с шоколадом

Если Вам достались уже очищенные фисташки ( не знаю, бывает ли такое чудо в продаже), то считайте себя счастливчиком, я чистила сама, залив крутым кипятком на 5 минут, а затем окунув в ледяную воду. И скажу я Вам « Ох, нелегкая это работа – из болота тащить бегемота и чистить фисташки». В общем почистить фисташки, обжарить их или подсушить в духовке 5 минуток и порубить мелко в блендере.

Размягченное масло и коричневый сахар взбить миксером до кремообразного состояния.

Добавить яйцо, натертую на терке лимонную цедру и просеянную муку с разрыхлителем.

Шоколад ( я использовала и молочный, и горький) поломать на мелкие кусочки.

В тесто добавить ломаный шоколад и рубленные фисташки.

Форму для выпечки или смазать маслом или использовать бумагу для выпечки.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Шарики теста, размером с грецкий орех, сплющить и выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга ( лепить, конечно, влажными руками).

Выпекать 10-12 минут.

Готовое печенье выложить на решетку до полного остывания.

По желанию украсить молочным или горьким шоколадом.

Простой рецепт фисташкового печенья с шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Фисташки очищенные несоленые – 100 г
• Шоколад ( молочный или горький по желанию) – 100 г
• Масло сливочное – 100 г + для смазывания формы
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар коричневый – 100 г
• Мука пшеничная – 150 г
• Цедра лимонная – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – щепотка

Пошаговое приготовление

1. Если Вам достались уже очищенные фисташки ( не знаю, бывает ли такое чудо в продаже), то считайте себя счастливчиком, я чистила сама, залив крутым кипятком на 5 минут, а затем окунув в ледяную воду.
2. И скажу я Вам « Ох, нелегкая это работа – из болота тащить бегемота и чистить фисташки». В общем почистить фисташки и
3. . обжарить их или подсушить в духовке 5 минуток
4. и порубить мелко в блендере
5. Размягченное масло и коричневый сахар взбить миксером до кремообразного состояния
6. Добавить яйцо, натертую на терке лимонную цедру и просеянную муку с разрыхлителем.
7. В полученное тесто добавить рубленные фисташки.
8. Шоколад ( я использовала и молочный, и горький) поломать на мелкие кусочки и тоже добавить к тесту.
9. Вот такая липкая зеленая масса получится.
10. Форму для выпечки или смазать маслом или использовать бумагу для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов. Шарики теста, размером с грецкий орех, сплющить и выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга ( лепить, конечно, влажными руками). Выпекать 10-12 минут. Готовое печенье выложить на решетку до полного остывания.
11. Растопить шоколад в пакете на водяной бане
12. и украсить им шоколад ( конечно, по желанию)
13. Печенье не теряет своих вкусовых качеств и после хранения ( в жестяной коробке)
14. Прятного чаепития Вам и Вашим близким!!!

Вкусное, хрустящее печенье, сохраняет свои вкусовые качества при хранении в жестяной коробке.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

АААААА как вкусно глядя на фисташковое печенье с шоколадом слюнки потекли ручьем!!