Простой рецепт ананасово–ежевичная запеканки с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 65 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 65 минутКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на семь порцийЕжевика – 250 г (замороженная)Молоко – 300 г.Ананас – 200 г. мякотиРис – 100 г.Яйца – 2 шт.Ванильный сахар – 20 г.Сахар – 60 г.СольПошаговое приготовлениеЕжевику разморозить. Вскипятить молоко с 25 г. сахара и ванилью. Добавить рис и варить на медленном огне 35 мин.Ананас очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, всыпать 15 г сахара и протомить на медленном огне 5 мин. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Белки отделить от желтков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела. Белки взбить в крупную пену. В рис сначала добавить желтки, затем белки.Форму смазать маслом. Выложить фрукты (из ежевики тоже слить сок). Сверху – рис. Запекать в разогретой духовке 25–30 мин.Получилась очень вкусная запеканка. Об этом говорит не только то, что мой ребетенок уплетат ее за обе щеки, но и то, что я, совершенно равнодушная к таким вещам (школьная столовая постаралась ), с удовольствием съела кусочек. Для разнообразия детского меню, мне кажется, это то, что надо (вкусно и полезно). Сахара по желанию можно добавить больше, но т. к. я делала для малыша (а я ограничиваю его потребление сахара) взяла его поменьше, а в следующий раз заменю медом.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ананасово–ежевичная запеканка с рисом получается здорово!
