Простой рецепт огурцов соленых (холодный способ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на двенадцать порций(на 3 л банку)Огурцы - 1,5-2 кгСоль - 80 гПерец острый (по желанию) - 20-30 гСоцветия укропа - 5-6 шт.Листья хрена - 3 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты. Банку, в которой будут заготавливаться соленые огурцы, хорошо вымыть, стерилизовать не обязательно.Как заготовить соленые огурцы холодным способом на зиму: Огурцы уложить в подготовленную банку.Засыпать в банку рекомендованное количество соли.Сверху поместить острый перец, листья хрена и укроп. (Не рекомендую класть зелень на дно банки, так как тогда огурцы получатся мягкими. )Залить чистой (фильтрованной) холодной водой.Закрыть банку капроновой крышкой - и в холодильник или погреб.Огурцы, соленные холодным способом, будут готовы примерно через месяц, а хранить их можно в прохладном месте в течение всей зимы. Готовьте с удовольствием!
