Рыба в соусе Бешамель

Национальная кухня:
  1. ЛюдаП

    ЛюдаП Прусакова Люда

    Несложный рецепт рыбы в соусе Бешамель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 230 килокалорий.


    Рыба в соусе Бешамель
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество калории: 230 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на пять порций

    • 200 г. филе рыбы
    • 1 репчатый лук
    • 100 г. шампиньонов
    • 50 г. растительное масло
    • 1-2 ш. отварного картофеля
    • 1 яйцо
    • ДЛЯ СОУСА
    • 50 мл. раст масло
    • 2 ст. л муки
    • 200-300 мл. молока
    • соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Нарезать порционными кусками филе рыбы. В сковороду налить масло иобжарить рыбу. Затем переложить обжареные кусочки в жаростойкую посуду.
    2. Нарезать лук полукольчами, а шампиньоны тоненькими полосками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
    3. Отварной картофель и яйцо нарезать кружочками.
    4. На рыбу выложить грибы с луком, затем по кругу внахлёст - картофель. Яйца выложить по центру.
    5. Полить соусом и поставить запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 10-15 мин.
    6. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА
    7. Раст. масло налить в кастрюльку. Всыпать муку, размешать венчиком, чтобы не было комочкав из муки. Затем тоненьким слоем вливать молоко и размешивать без остоновки, посолить, поперчить и перемешать.
    8. Соус достиг густоты (как сметана) - соус готов.

    Ещё блюдо можно посыпать тёртым сыром и запекать.



     
  2. Uwpefxiz

    Uwpefxiz Рузанкина

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Полина_Т, Ecsorjaj и Qedejeg нравится это.
  3. tomnyuk83

    tomnyuk83 Томнюк Люся

    замечательный рецепт! В моей семье любят рыбу в соусе бешамель
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ryooimocr нравится это.
  4. Виктория_Т

    Виктория_Т Третникова

    Надо попробовать
     
  5. Broanao

    Broanao Эрих Зинка

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Axrouhko, Сумачёва И и Wioijoocj нравится это.
  6. Образцова О

    Образцова О Образцова

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  7. sharifullina83

    sharifullina83 Алена

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  8. СнежаннаМ

    СнежаннаМ Макавчик Снежанна

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛюдаП ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Fnrudqzv, Lofeikfu, Sjnlulh и ещё 1-му нравится это.
  9. mezina83

    mezina83 Саша М

    За рецепт спасибо
     
    Unubedqq нравится это.
  10. Серафима_Н

    Серафима_Н Серафима

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    s_dasha и ujeaavoiw нравится это.
  11. Рудакова Н

    Рудакова Н Рудакова Надя

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  12. gusar97

    gusar97 Гусар Алена

    Очень понравился состав рыбы в соусе бешамель, все отлично должно сочетаться!
     
    Uzliojm нравится это.
  13. Мартакова В

    Мартакова В Мартакова

    Рыба в соусе Бешамель готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  14. Oechdop

    Oechdop Валя

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!